天天要好命

上禮拜去做了健康檢查      填寫健康狀況調查表時
其中有一問題是     你最不想得到什麼病?     正想著~"大頭症"?   "公主病"?    還是"職業倦怠"??
最近老是有「新的記不住，舊的又忘不掉」的症狀
最後我填了 「老年痴呆症 」   真好。。。。終於想到一個以藥品就可醫治的病

然而大約一個月前    yahoo新聞報導了一項研究報告
統計全世界得失智症的人數     罹患率最低的國家為印度
最可能的因素就是    印度是全球食用咖哩最頻繁的國家及種族
咖哩中的香料     可能有著幫助活化腦細胞的成份

我想~如果以台灣來研究      應該會是基隆人罹患率最低吧??!!!
此話怎講???基隆人似乎很愛吃咖哩炒麵
每次去基隆    經過熱炒店     一定都在炒咖哩麵  

還有就是我很不愛吃白色的花椰菜
但是十字花科的蔬菜營養價值超級高     剛剛估狗了一下    把它講得超神的 
  

這麼多的因素     造就了老娘今天想做這道菜的動力
『咖哩花椰菜』

作法 : 先將雞腿肉入鍋炒出一點油後再加入洋蔥拌炒    將咖哩塊放入鍋內加少許水溶化
再將汆燙過的花椰菜加入一起伴煮(咖哩會越炒越乾，記得要加入適量水)
咖哩已經很有味道了   就不需再放塩囉     只要加一點糖提出咖哩的味道即可

完成品~~~~烏漆袜黑的一團!!!!
這次咖哩的量放太多了!!    不過味道很香濃喔!!   如果家裏剩飯太多   一定要煮這道菜
保證連鍋巴都會被嗑光光